Trái cây sấy khô là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe, nó được gọi là ” Kẹo tự nhiên” .  Chúng có vị ngọt tự nhiên và cấu trúc dẻo, dai. Trái cây sấy khô có giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều chất xơ và các chất khoáng quan trọng. Trái cây sấy khô bao gồm các loại trái như: mít sấy, khoai môn sấy,xoài riêng sấy …….

Đây cũng là thứ đồ ăn vặt tuyệt vời cho người lớn và trẻ em, có thể tận hưởng bất cứ lúc, không theo mùa. Chỉ với một chút sáng tạo, trái cây sấy khô cũng có thể được sử dụng trong các món sa lát, thịt hầm, cơm rang thập cẩm và nhiều món ăn độc đáo khác.
Nhiều người lầm tưởng trái cây sấy khô, đóng hộp có hàm lượng dinh dưỡng ít hơn các sản phẩm để tươi tự nhiên. Không hẳn vậy, theo bác sĩ Đinh Thị Kim Liên, Trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Bạch Mai, thì chất dinh dưỡng không hề bị mất đi vì trái cây sấy khô, đóng hộp thường được thu hoạch vào đúng vụ – thời điểm chín muồi về chất lượng. Thậm chí sau khi sấy khô, một số loại sẽ có vị đậm hoặc ngọt hơn so với hoa quả tươi do lượng nước giảm đi và các thành phần khác tăng lên. Ví như, lượng polyphenol (một hợp chất chống oxy hóa rất tốt) được tăng đáng kể trong trái cây đã sấy khô.

Các sản phẩm này cũng có nhiều chất xơ, khoáng chất. vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, các nguyên tố vi lượng, kali, sắt… phức hợp cabonhydrat đậm hơn. Chúng có tác dụng giúp cơ thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tật và khả năng hoạt động của hệ miễn dịch. Về năng lượng, trung bình trong 100g trái cây khô chứa khoảng 250 calo và 1-5g chất đạm, giàu năng lượng hơn trái cây tươi.

Đó là chưa kể sấy khô là phương pháp bảo quản truyền thống, lưu trữ được lâu hơn so với cách giữ lạnh. Ngày nay, công nghệ sấy hiện đại cũng tránh cho sản phẩm tiếp xúc với oxy, ánh sáng và nhiệt độ cao… để giữ được chất lượng, hương vị, màu sắc tự nhiên của cây trái.
Vì là các sản phẩm sấy khô ăn liền nên vệ sinh an toàn thực phẩm là tiêu chí hàng đầu khi chọn mua sản phẩm. Hãy mua hàng có thương hiệu rõ ràng, có bao bì đóng gói công nghiệp để tránh việc mua phải các sản phẩm do các cơ sở nhỏ lẻ sản xuất chất lượng không đảm bảo.

Chất xơ
Trái cây sấy khô chứa hàm lượng chất xơ cao. Trong thực tế, nó có thể chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 2-3 lần so với cùng một lượng trái cây tươi. Quả nam việt quất được sấy khô chứa hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần dạng quả tươi. Ăn vặt với trái cây sấy khô là cách tuyệt vời để bổ sung hàm lượng chất xơ. Việc tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa chất xơ sẽ làm cơ thể đạt được trạng thái no, hỗ trợ tiêu hóa và giúp đường ruột của bạn

Đường
Hoa quả sấy khô  coolmall  có thể được bổ sung thêm đường và tăng vị ngọt từ 25 đến 50% so với loại không thêm đường. Khi chọn trái cây sấy khô, bạn nên tìm tới những loại có vị ngọt tự nhiên vì việc cho thêm đường vào trái cây sấy khô là không cần thiết. Khi mua trái cây sấy khô, hãy nhớ kiểm tra bao bì và thành phần dinh dưỡng. Nếu đường được liệt kê trong số các thành phần, lượng đường này thực chất là lượng đường đã được thêm vào trong quá trình chế biến. Vì vậy, hãy tìm những sản phẩm không có đường được liệt kê trong thành phần dinh dưỡng.

Chất khoáng
Nhiều loại trái cây khô là những nguồn giàu sắt, magiê, phốt pho và kali. Ví dụ, mơ khô là một loại có hàm lượng các chất khoáng khá cao. Do khối lượng giảm nên nồng độ chất khoáng trong mơ khô nhiều hơn trong mơ tươi. Ví dụ, ¼ chén mơ khô cũng cấp lượng chất sắt cao gấp 6 lần ¼ chén mơ tươi.  Món đồ ăn vặt ưa thích của cả người lớn và trẻ em khỏe mạnh.

Vitamin
Trái cây sấy khô cũng là nguồn của nhiều vitamin, như vitamin A, vitamin E, Niaxin, B-6 và B-12. Tuy nhiên, một số vitamin cũng có thể bị tổn thất trong quá trình sấy hoa quả. Các vitamin tan trong nước, đặc biệt là vitamin C có thể bị phân hủy hoàn toàn trong quá trình sấy khô. Ví dụ, táo tươi là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời nhưng trong một quả táo sấy khô, lượng vitamin C chỉ còn một nữa.

Năng lượng
Do ở trạng thái cô đặc nên trái cây sấy khô cũng cung cấp nhiều năng lượng (calo) hơn dạng tươi. Năng lượng trong trái cây khô chủ yếu được cung cấp từ hỗn hợp các đường tự nhiên. Đây là lý do tại sao Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ khuyến cáo một người chỉ nên sử dụng ¼ chén trái cây khô hàng ngày.  ¼ chén trái cây sấy khô cung cấp năng lượng tương đương ½ chén trái cây tươi, thậm chí có loại lên tới gấp đôi.

Công ty TNHH Quốc Tế Mỹ Gia luôn cam kết phân phối những sản phẩm sạch chất lượng và bổ dưỡng dành cho khách hàng. Chúng tôi luôn xem trọng chữ tín hàng đầu, Mọi thông tin liên quan đến sản phẩm chúng tôi các bạn hãy gọi đường dây nóng : 0917 656 611. Chúng tôi sẽ giải quyết một cách nhanh chóng. Xin cám ơn các bạn đã đọc tin này.

Trai cay say kho