Thực đơn cho mẹ sau sinh cần được chú trọng và xây dựng khoa học, để tăng cường khả năng phục hồi. Cùng tham khảo thực đơn 7 ngày vừa bổ dưỡng, dồi dào sữa cho bé, phù hợp với thể trạng của mẹ sau sinh ở bài viết dưới đây.

Sau sinh, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe cho mẹ và đảm bảo nguồn sữa dồi dào, đầy đủ dinh dưỡng cho bé. Dưới đây là thực đơn 7 ngày được xây dựng dựa trên nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng, dễ tiêu hóa và lợi sữa, giúp mẹ có thể áp dụng hàng ngày.

Thực đơn ngày 1 cho mẹ sau sinh: thịt kho nghệ

Ngày đầu tiên mẹ  hãy ăn món ăn bổ dưỡng thịt kho nghệ. Món ăn này rất quen thuộc với các mẹ sau sinh. Mẹ hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau: Thịt thăn của lợn, 1 nhánh nghệ, hành khô, gia vị: hạt nêm, muối, cùng với hạt tiêu.

Cách làm như sau: Mẹ rửa sạch thịt, thái miếng vừa ăn. Nghệ thì mẹ cạo sạch vỏ rồi giã nát hoặc thái lát nhỏ. Mẹ cho thịt và nghệ vào nổi, cho nước vừa đủ rồi đun. Đun khi thấy thịt nhừ rồi mẹ cho gia vị. Vậy là đã hoàn thành món ăn dinh dưỡng cho mẹ.

Ngày 2 mẹ ăn canh thịt viên đu đủ xanh

Mẹ cần chuẩn bị nguyên liệu thịt bằm, đu đủ xanh, gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, hành lá, mùi tàu, cà rốt. Đầu tiên, mẹ lấy đu đủ xanh và cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt sợi hoặc cắt thành từng khúc. Mẹ cho thịt băm vào bát, cho gia vị rối nặn thành viên. Đun sôi nước trong nồi rồi mẹ cho thịt đã viên vào. Tiếp đến mẹ cho đu đủ và cà rốt đã chuẩn bị, thêm gia vị vừa ăn. Món ăn đã hoàn thành cho mẹ thưởng thức. 

Ngày 3 mẹ ăn món canh xương lợn hầm đậu nành

Mẹ thắc mắc ăn gì để nhiều sữa cho con bú. Vậy mẹ nên ăn món canh lợn hầm xương. Mẹ cần những nguyên liệu: đậu tương, xương heo, hành lá, rau mùi, hành tím, gia vị.

Bước đầu mẹ ngâm đậu với nước. Trong khi chờ đậu ngâm, mẹ rửa xương, chặt miếng và ninh với nước trên bếp với lửa nhỏ. Hành tím, hành lá và rau mùi mẹ đem rửa sạch, thái nhỏ. Khi ninh xương được 30 phút, mẹ cho đậu vào ninh khoảng 5 phút. Sau đó mẹ cho gia vị là món ăn hoàn thành. 

Mẹ ăn canh rau ngót nấu thịt cho ngày 4

Món ăn tiếp theo trong thực đơn 7 ngày cho mẹ sau sinh là canh rau ngót nấu thịt. Nguyên liệu để làm gồm thịt, rau ngót, gia vị. Cách chế biến như sau: Thịt mẹ thái nhỏ, ướp gia vị. Rau ngót mẹ rửa sạch, để ráo, rồi xào với tỏi. Mẹ đun nước sôi, rồi cho thịt vào. Khi thịt chín, mẹ cho rau ngót vào, nấu đến nhừ. Vậy là mẹ đã hoàn thành món ăn cho mẹ vào ngày 4. 

Thịt kho trứng cút cho mẹ ăn ngày 5

Món ăn chứa nhiều dinh dưỡng này cần có thịt ba chỉ ngon, trứng cút, gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt tiêu, hành củ khô, nước dừa.

Mẹ đem thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn, rồi ướp với gia vị. Trứng cút luộc chín, mẹ đem bóc vỏ. Đem trứng chiên qua cho vàng vỏ rồi mẹ cho thịt và trứng vào nồi, cho nước cốt dừa và nước vừa đủ. Ninh đến khi nhừ là mẹ có thể thưởng thức.

Ngày 6 mẹ ăn móng giò hầm đu đủ xanh

Trong thực đơn 7 ngày cho mẹ sau sinh có món móng giò hầm đu đủ xanh. Mẹ cần chuẩn bị móng giò, đu đủ xanh, hành lá, mùi, gia vị.  Mẹ chặt khúc nhỏ móng giò. Đu đủ gọt sạch vỏ, mẹ cho vào nồi ninh lửa nhỏ đến khi nhừ. Cuối cùng mẹ cho hành lá và mùi vào. Mẹ đã có món ăn dinh dưỡng.

Món ăn cho ngày 7 là gà ta rang gừng

Món ăn này cần những nguyên liệu gà ta, vài nhánh tỏi, hành khô, gừng, gia vị: đường, bột nêm, tiêu, , nước mắm, rượu trắng, muối, bột ngọt, 1 thìa giấm, ớt sừng. Mẹ đem thịt gà đem xát kỹ với một chút giấm, muối, sau rửa sạch, để ráo nước. Mẹ chặt gà thành miếng, cho lên bếp đảo với gừng đã rửa sạch, bỏ vỏ, đập dập. Mẹ cho thêm hành và tỏi băm. Cho thêm gia vị khi gà chín là mẹ có thể thưởng thức món ăn ngon ngày rồi.

Mẹ nên kết hợp sử dụng các món ăn với viên uống bổ sung viên sắt chela ferr forte sau sinh cho mẹ đều đặn để bù đắp lượng sắt bị thiếu hụt, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ sau sinh.

Chế độ ăn uống sau sinh đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi sức khỏe, sản xuất sữa mẹ và cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Mẹ bỉm nên xây dựng thực đơn đa dạng, phong phú, kết hợp các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lợi sữa và chú ý đến những nguyên tắc kiêng cữ. Bên cạnh gợi ý từ thực đơn 7 ngày cho mẹ sau sinh phía trên, để có chế độ ăn uống phù hợp nhất, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.